Antica Dolceria Rizza
 
 
 
 
 
 
 

Torroni

Le origini in Sicilia risalgono sicuramente alla dominazione araba dell’anno 827. Sono gli arabi infatti che introducono in Sicilia l’uso del miele nella preparazione dei dolci. Il torrone è un dolce originariamente prodotto nel periodo natalizio e prevede l’impiego di mandorle, pistacchi e sesamo con miele e albume. Ancora oggi viene prodotto secondo la secolare tecnica tradizionale.